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ISBN: 978-2-03-589529-5 Published: 20 juin, 2023 L'Art de confitures: présentation de l'histoire de la confiture, les produits et la saisonnalité de divers sucres, matériel et technique ont expliqué, étape par étape. 340 Recettes provenant de marmelades de fruits, confitures, gelées, chutneys, compotes… Mais aussi de sirops curds…

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